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2017年03月15日

エスプーマ


「エスプーマ」という調理方法をご存知ですか?
数年前にブームとなった、料理にメレンゲのような泡ソースをかける調理法です。

身近なところでは、スターバックスコーヒーの
ふわふわクリームが乗ったラテが有名ですね。

このレコルトの「ミルク&ドレッシングフォーマー」は、
エスプーマが楽しめます。

素材の味は損なわず、高級タイプのエスプーマに近い食感と風味です。
料理好きの方なら、楽しめること間違いなしですね。



posted by ひろ at 11:25| グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする